青島海森潔凈設備有限公司
聯系人:王經理 13695322164
傳 真:0532-83167186
網 址:www.jiujuhb.com
地 址:山東省黃島區紅石崖街道辦事處龍泉王家村337號
無塵凈化車間在設計時應該注意什么呢?我們簡單的從這幾個方面談一下:
1.車間結構:
食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結構為主,并根據不同產品的需要,在結構設計上,適合具體食品加工的特殊要求。
車間的空間要與生產相適應,一般情況下,生產凈化車間內的加工人員的人均擁有面積(除設備外) ,應不少于1.5 平方米。過于擁擠的凈化車間,不僅妨礙生產操作,而且人員之間的相互碰撞,人員工作服與 生產設備的接觸,很容易造成產品污染。車間的頂面高度不應低于3 米,蒸煮間不應低于5 米。
加工區與加工人員的衛生設施,如更衣室,淋浴間和衛生間等,應該在建筑上為聯體結構。水產品,肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區也應該是聯體式結構。
2.凈化車間布局:
凈化車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接,又要便于加工過程的衛生控制,防止生產過程交叉污染的發生。
食品加工過程基本上都是從原料→半成品→成品的過程,即從非清潔到清潔的過程。
因此,加工車間的生產原則上應該按照產品 的加工進程順序進行布局,使產品加工從不清潔的環節向清潔環節過渡,不允許在加工流程中出現交叉和倒流。
3.凈化車間地面,墻面,頂面及門窗:
車間的地面要用防滑,堅固,不滲水,易清潔,耐腐蝕的材料鋪制,凈化車間地面表面要平坦,不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區的地面水平略高,地面有的斜坡度。
車間的墻面應該鋪有2 米以上的墻裙,墻面用耐腐蝕,易清洗消毒,堅固,不滲水的材料鋪制及用淺色,無毒,防水,防霉,不易脫 落,可清洗的材料覆涂。
青島海森潔凈工程設備有限公司是專業承接各類空氣凈化系統、凈化裝修及其配套工程的專業公司。具有豐富的設計、開發、生產、施工經驗,專業的設備制作人員,優良的工程安裝隊伍,技術力量雄厚,具有良好的企業素質,可靠的工程(產品)質量,完善的售后服務。
主營項目 :電子廠房無塵凈化工程,GMP廠房凈化工程、醫院手術部和ICU凈化工程、精密儀器車間空氣凈化工程、精細化工空氣凈化工程、食品加工無塵凈化工程、醫療科研凈化工程、生化實驗室凈化工程、動物實驗室凈化工程,商業場所環境等需要各種級別空氣凈化場所的設計、施工、售后服務。主要生產的配套產品有風淋室,風淋通道,貨淋室,超凈工作臺,傳遞窗,高效風口,層流罩,潔凈棚,FFU,采樣車,初、中、亞、高效過濾器、鋁合金風口、調節閥、消聲器、及空調各功能段、恒溫恒濕凈化空調、凈化工作臺等。